Lohen sanotaan olevan herrojen herkkua ja lohesta saakin upeita pieniä ja herkullisia alkupaloja. Esimerkiksi lohicarpaccio on hyvä vaihtoehto hieman tavallista hienommaksi kalaisaksi alkupalaksi, eikä sen valmistaminen ole Antti Vahteran ohjeen avulla lainkaan niin vaikeaa kuin alkupalan hieno nimi saattaisi antaa olettaa. Kokeile tätä reseptiä, jos haluat tehdä vieraisiisi vaikutuksen!